カラカラ鍋

昨日は、同級生３人と某メーカー開発者さんとカラカラ鍋の本店に行ってきました。店はこじんまりとして、「お洒落な居酒屋」とはすこし違いますが、砥堀の、なんとなく家庭的な 雰囲気が気に入っています。「熱血、男の料理」って感じですかね。


鍋がメインですが、焼肉もあります。鳥皮は油は落ちてパリパリ。粗塩と粗引 き胡椒で美味しさが引き立ちます。鍋は、１番から最高の30番まで選べます。ちなみに昨日は、初めての方がいたので２番を食べました。３番以上は翌日おしりが痛くなります。そし て、トマトサラダは必須です。

明日から夏休みです。竹野の花火を見に行ってきます。